Lördag
Matinspiration
4 Morötter
3 Potatisar
1 Palsternacka
2 Gula lökar
2-3 Vitlöksklyftor
2,5 grönsaksbuljong tärningar.
Skär grönsakerna i bitar som är i "ät storlek". Fräs lök och vitlök i lite smör, tillsätt resten av grönsakerna. Häll på 1,5 l vatten och grönsaksbuljongen.
1/2 dl tomatpure
1 tsk sambal oelek
Salt och Peppar
1 tsk Kummin
Man kan givetvis ta i princip vilka grönsaker man vill det är bara att slänga i det man tycker är gott :)
1/2 grillad kyckling alt 2 kycklingfileer
1 röd paprika
½ purjolök
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 äpple
20 färska champinoner
2 dl creme fraiche
2 dl minigrädde
2 msk mango chutney
4 msk tomatpure
2 tsk sambal oelek
4 tsk curry
2 tsk paprika pulver
salt o peppar
2 dl riven ost
broccolistånd
ugnen 200g. Rensa kyckling och lägg i ungsform. Strimla paprika purjo och löl, finhacka vitlök, skär öpplet i mindre bitar, skiva champinonerna. Koka upp cremefraiche grädde mangochutney, tomatpure, sambal oelek och kryddor. Tillsätt grönsakerna och äpplet. Låt koka ihop någon minut. Häll röran över kycklingen strö på osten och gratinera i ca 20 min.
Kycklingpaj med soltorkade tomater
4 port. Pajskal gör av eget recept :)
fyllning:
½ grillad kycklingen
1 chorizokorv
½ rödlök
6 coktailtomater
4 soltorkadetomater
½ kruka färsk basilika
2dl riven parmesan alt vanlig ost
3 ägg
2 dl lättmjölk
salt o svartpeppar
(½ dl pinje nötter)
ugn 200g. Grädda först skalet. Skär kyckling och korv i mindre bitar, lägg i pajskalet. Skala och stirmla rödlök o lägg i formen. Dela coktailtomaterna, strimla de soltorkade tomaterna och hacka basilikan, fördela över pajen och toppa med parmesan. Rör ihop ägg, grädde salt o peppar och häll äggsmeten över pajen. Toppa med pinjenötter. Grädda i ugn ca 30 min tills pajen fått fin färg.
Hoppas att ni hittade något ni kanske vill pröva där hemma!
Har ni några recept som ni vill dela med er av??
Kämpa på nu!! // Lollo
Inne på fjärde veckan nu!
Tanken med facebooksgruppen är ju att man ska kunna skriva om man behöver motivation, och sedan också få det av andra medlemmar!
Något som är positivt med att peppa andra är att man också peppar sig själv, även om man kanske inte är så motiverad själv. Fake it until you make it är ett av mina favorituttryck och det gäller här, säger man det tillräckligt många gånger så sätter det sig som en stor sanningssten i huvudet.
Märker ni resultat då?
Ser att folk redan börjat gå ner 4-5 kilo efter 3 veckor! Det är ju helt sjukt! Fatta vad detta kommer förändra våra liv!
Någon hade ångest efter att ha ätit kesella med hallonsmak istället för tårta, men då hade Lollo en bra kommentar, att ångest ska man inte ha för att medvetet ha valt ett bättre alternativ, det är ju det vi vill, eller hur? Det är ju så vi ska ha det i långa loppet!
Åh ni är så duktiga allihop, så jävla starka! Tankens kraft är enorm!
Kämpa på krigare!!
Veckans tips:
Är det jobbigt? Bryt ner allt i delmål, "jag ska klara denna timman också, om jag tar ETT stort glas vatten blir sockersuget mindre osv".
Läsarfråga!
Hejsan!
Jättebra blogg och initiativ, jag kämpar på jag också. Ingenting känns speciellt jättejobbigt som ni skrev i detta inlägg. Tvärtom så känner jag mig mycket piggare och fräschare på bara en vecka - vilket gör det värt att skippa en cola/cheese där och där ;).
Jag har en fundering kring hur det ligger till med sushi, tänkte höra om ni har koll på det. Hur nyttigt är det egentligen? Jag har hört ifrån vissa att det är jättebra för det innehåller inget kolesterol. Men sen hör man på andra håll att det innehåller mängder med socker och vingäger i riset som gör att det inte alls blir hälsosamt.
Har jag varit lurad då jag varit överlycklig då jag älskar "nyttig" mat för en gångs skull? :P
Hej Ebba!
Skönt att höra att det går lätt för dig! Allt handlar ju tillslut om inställning, och har man den är det inga som helst problem.
Bra fråga det där med sushi, fisk o avocado och mycket som är med där är ju nyttigt, och det där med riset har jag faktiskt inte jättebra koll på. Jag tänkte faktiskt bolla över detta till deltagarna, vad anser ni??
En vecka är gjord!
Hoppas det känns bra för alla.
Jag känner själv inte direkt att jag har saknat något. Som med allt annat så handlar det om att man bara ska bestämma sig på riktigt. Jag tror, att om man inte klarar det så vill man inte egentligen. Innerst inne.
Själv var man på kick off i helgen. Och jag har en confession. Nu snackar vi frestelser! Det var alkohol, läsk, kakor och onyttiga alternativ!
Känner mig ändå stolt att jag drack vatten hela vägen fram tills klockan var... ca 22 på lördagen (höll på sen i torsdags kväll).
Haha, då gjorde jag ett undantag och drack. Pratade med Lollo som var med på det här med att inte dricka alkohol, och hon tyckte jag skulle köra!
Jag tror ingen fattar utan möjligtvis Sandra då som jobbar på samma ställe som mig, men det är ett sånt gött gäng och att unna sig detta då under just den kvällen var faktiskt precis rätt. Och det var faktiskt värt det!
Men det känns lite som att jag har svikit mig själv om jag ska vara ärlig!
Även om jag vet att det inte är ett krav att vara utan alkohol, och att jag faktiskt inte åt något onyttigt alls!
Så känns det som ett svek.
Men jag får se det så som att det faktiskt är så att jag har varit skitduktig med maten. Valt de bra alternativen, tänkt på det. Bara för att man har ett "breakdown" så betyder inte det att hela min nyttiga livsstil falerar!
Kom ihåg det, det är helheten som räknas!
Kolla in facebooksidan också, hoppas alla får pepp och inspiration därifrån, finns mycket recept och motiverade människor!
Vi är ju över 50 personer nu och det är grymt!
Linda är med!
Jag är så på! Började i går! Har dock frågor: 1, är det ok att äta sockerfri ketchup, om inte, vad ska jag äta istället för ketchup? 2.Om man inte gillar nötter, vad ska man äta för mellanmål på jobbet? Något lätt, ogillar även keso, kesella går ner men det är ingen favorit. 3. Är det ok att äta kaviar på mackan?4. Frukt och bär=socker, är det ok att göra smothi med tex blåbär och hallon? 5. Vodka innehåller inget socker, är det ok att dricka en drink "skinny bitch"= vodka med bubbelvatten och lime, det är antagligen bättre än vin!? Tacksam för svar:) Linda
Härligt!!
Ketchup är okej, det är oftast ändå inte några jättestora mängder det handlar om! 100 dagar är ju som sagt mest till för att skippa allt det stora, godis, chips, läsk, skräpmat osv!
Mellanmål på jobbet går alldeles utmärkt med frukt/fruktsallad, en knäckemacka med skinka/gurka osv. Tänk typ en mini-mini frukost! Min kollega Sandra som också är med i 100 dagar har ett paket knäcke här på jobbet, och en tub med mjukost som hon har som mellanmål eller efter träning innan jobbet, det funkar ju bra!
Kaviar äter jag själv, samma där som med ketchup, inga stora mängder...
Frukt och bär är ju jättebra att ha i smoothien! Massa vitaminer och antioxidanter, även om det är socker så är det naturligt sådant.
Ang. Vodkan, om man nu väljer att dricka drinkar så är ju detta typ det enda alternativet om man inte vill ha läsk i;) Så det har du rätt i!
Lycka till nu:)
Bra att äta efter träning
Maria rekommenderade naturell kesella med osaltade nötter, eller att smaksätta kesellan med fun light.
Louise tyckte det var bra med knäckemacka med ägg.
Jag, Carro brukar käka keso ibland efteråt, gott med frysta bär, funkar också bra på knäckemackan med kanske en skinkskiva + avocado samt lite grillkrydda.
Oftast efter träning när man kommer hem vill man ju ha i sig något snabbt och lätt just precis då!
Har ni fler tips på snabbt nyttigt mellanmål så skriv det, så lyfter jag fram allt!
Läsarfrågor
Hur är det med rotfrukter? Funkar det att käka?
Svar:Hej hopp!
Rotfrukter är ju kanon att käka, kan det blir mer naturligt? ;) Kör bara kör!
Linda om Detta får du faktiskt stoppa i dig::
Hejsan! Detta låter toppen och jag ska absolut hänga på! Försöker få med min sambo med men han har en förkärlek för kakor :)
Jag har inte så stor koll på detta med kost och har därför några frågor.
När det gäller pålägg, är det ok att äta ost?
Vad skall man kolla efter i innehållsförteckningen på matvarorna för att se hur mycket socker de innehåller?
Jätte kul att du gör detta, det peppar många. speciellt då man kan få tips och ideér här på bloggen, blir mindre komplicerat då.
Kör hårt! :)
Svar:
Hej Linda!
Härligt, klart du ska haka på! :)
Jag kan tycka att ost är okej faktiskt, tanken med detta är väl kanske inte att utesluta allt socker, utan mer bara äta vanligt och hälsosamt under 100 dagar, har man inte 17 ostskivor på så ska det inte vara några problem! Finns ju dessutom ost med mindre fettprocent, och det kan man ju aktivt välja:)
Det kan vara smart att kolla innehållet på sakerna du tänker äta, men stirra dig heller inte blind på det. Men tänk på att det är väldigt mycket socker i exempelvis yoghurt och smaksatt fil. Därför är det bättre att ta alla mjölkprodukter naturella och istället smaksätta dem själv med frukt eller till exempel fun light!
Juice är det ju också som bekant massa socker i men det är ju faktiskt "inte okej" dessa dagar!
Är du inte medlem i gruppen på facebook tycker jag du ska gå med, 100 dagars nyttighet heter vi nu.
Lycka till:)
Bloglovin
Tips från en deltagare
tips! http://bjullmeister.blogg.se/2012/january/dagens-frukosttips.html#comment
Ju fler desto bättre!
Oj vilken läsarstorm det var här igår!
Vi är ju nästan 40 st om inte mer nu, och många länkar hit! Hoppas fler hakar på!
De flesta av oss startade ju igår, men 100 dagar kan man ju börja med när som helst!
Jo som sagt, igår var ju första dagen, 99 to go!
Hur kändes det för er?
Läsarfråga
Lina om Detta får du faktiskt stoppa i dig::
Alltså, skall ni skippa just socker helt, i 100 dagar, kan ni stryka frukt, bär, mini yoghurt, fun light och egenpressad juice :)
Det är otroligt mycket fruktos i som tas upp av kroppen och påverkar precis som "vanligt" socker. Allså när det kommer in i kroppen märker kroppen ingen skillnad, det är bara du som känner dig duktigare :)
Men ni kanske inte ska vara så strikta, utan mest hoppas rent socker lixom? :)
Mitt personliga svar till detta blev:
Man får ju göra precis som man vill, men det fruktos är ju ändå bättre än det vita sockret om du förstår vad jag menar! sen e väl tanken att kanske ändra livsstilen, iallafall för min del. inte att sluta leva alls! socker kommer man aldrig undan om man inte vill leva som världens tråkigaste människa i resten av livet ;)
hellre frukt än en skål godis! det är ju faktiskt näringen vi vill åt ;)
Detta är ju faktiskt ingen lag! 100 dagar nyttighet har olika innebörd för alla.
Det viktigaste är ju faktiskt att äta "naturligt" och undvika det tillsatta sockret, men även allt annat med tillsatser i.
Det kan vara svårt att undvika det, men 100 dagar tycker jag innebär att man gör ett ärligt försök!
Detta för vissa är kanske bara en personlig tävling för sig själv, andra vill uppnå fysiska och psykiska mål, men för många kan detta också vara en riktigt bra start på resten av sitt liv! Tänk att få in detta i systemet, och förstå för sig själv att det faktiskt går att unna sig och ha trevligt med en nyttig livsstil!
Sötningsdämpare 2
Sen fungerar ju allt det vanliga, ett äpple istället för en chokladbit, och så vidare.
Men man ska också tänka på att allt för mycket frukt inte heller är jättebra. Men det är ju hundra gånger bättre än godis ändå.
Glöm nu inte att frukt är naturligt godis ;)
Tips på bra sötningsdämpare!
Aleks rekommenderade jordnötssmör, fullt med bra fetter och proteiner för den sötsugne!
Jennie om 2 januari!:
Ett tips på att smaksätta kesella osv är att använda vaniljpulver. Jag pratar alltså inte om vaniljsocker utan det där underbara bruna somm kommer från vaniljstänger. Vet ju dock inte om det är tillåtet =), men om det är det så är det guld att använda.
Tugga på lakritsrot ska tydligen också vara bra =)
Ett annat litet tips är till alla er som liksom jag älskar kalla såser till köttet. Använd turkistlättyoughurt och tillsätt sedan det ni vill ha. Går även att göra egen dipp med detta eftersom det är socker i de dipper man köper. Så gör gurk och moröttsstavar och sätt er framför tv:n och njut!
Kommer förhoppningsvis fler:)
2 januari!
Sen har vi ju familjen Maria/Vikto som startar imorgon eftersom Vikto fyller 30 idag, grattis till honom!!
Sen har vi Åsa som faktiskt var med i första svängen av detta, men hon startar den 16 januari!
Det har börjat bra hittills för mig iallafall!
Det brukar vara lungt på morgon och på jobbet, men kvällen är den tuffa utmaningen!
Har ni tips på bra saker man kan stoppa i sig om man är sjukt sötsugen???
Skriv här eller på facebook så publicerar jag allt!